Fika.
Hade folk hemma igår.
Hade bakat fudgetårta, gjort hallonsås till den, bakat chokladbollar och varit på jobbet och hämtat vetebröd. Gott var det. Hade vaniljgrädde till fudgen med. Och kaffe såklart. Vad annars?
Det var det. På återhörande(?).. nån gång framöver...!
Chokladmintkola.
Lovade Marie för ett tag sen att jag skulle lägga ut receptet på mintkolorna jag och mamma bakade. Kanske inte så stor idé nu, när hon har sockerförbud, men recept går ju att spara (:
Ca 60st
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
(2 msk siktad kakao/ några droppar pepparmintsolja)
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock, rör om då och då, tills termometern visar 124 grader. Rör i kakaon. Häll smeten på en oljad plåt. Låt svalna.
Gör en ny sats, precis likadant fast med mint istället för kakao. Häll den smeten uppepå den första.
Låt svalna. Skär i bitar och slå in i papper.
Jag och mamma slog in kolorna i celofanpapper och diverse snören jag hade hemma (mest paketsnören).
Jag bakade ju en hel del före jul. Julgodis och praliner. Köpte små plåtburkar till godiset och askar till pralinerna och gav bort i julklapp. Väldigt uppskattat faktiskt.
Har inte smakat pralinerna själv än, men har några kvar i frysen så är nog dags. . . . (:
Tårta igen.
Hej hopp! Ville bara tala om att jag lever. Har inte haft nåt vettigt att skriva om de senaste bara. Jobbat 9 dagar i rad nu, bara imorgon kvar sen är jag ledig och kan samla på mig lite nya krafter!!
Igår fyllde Sandra sötis år. Jag bakade tårtan. Dålig kvalle på bilden dock, hade lite bråttom, ursäktar detta :)
Baksug.
Hej alla söta!
Det verkar som att det lönar sig att lyssna på sin kropp. Har nu varit hemma i 3 dagar och är redan pigg! Lite hosta kvar bara men den brukar vara långdragen så det är ingen surprise. Fast den är nothing jämfört med vad den brukar vara!
Blev rastlös redan när jag vaknade igår i princip. Jag har hållt mig hemma, men sysselsatt. Blev så jäklarns sugen på att baka - sagt och gjort. Igår brownies, idag muffins. Snodde recepten hos Maria. Och gott blev det kan jag lova!
Brownies
Muffins med hallon, vaniljkräm & pajströssel
Och på tal om muffins. Jag har ju glömt visa mina söta, söta skålar jag köpte förra veckan. Valde att ha smycken och dylikt i dem till att börja med.
Och så jag igår..
Nu ska jag nog återgå till mitt Gossip Girl maraton.. (; Later.
Hands Off.
Än så länge bara deg, men någon som vill gissa vad det ska bli?!
Ett än så länge obakt recept, men jag hoppas det blir så gott att jag får märka resultatet med mina nya trosor
Mys & bullbak.
I veckan bestämde jag mig för att jag skulle baka bullar i helgen. Och voilá!
Vanilj och kanel.
Mys jag.
Pannkaka.
Tar itu med kommentarer senare.
Kakor och tandtråd.
Passande med tandläkarbesök idag på morgonen då...
men det såg bra ut, måste bli lite bättre med tandtråden bara.
Middag.
Först ett räkmousse, sedan kyckling-grillspett med klyftpotatis och kall sweet chili sås. Och till efterrätt en nötpaj med grädde och bär. Det blev jättelyckat och jättegott allting!
Missade tyvärr att fota varmrätten men bjuder istället på en ful min när pappi försökte smyg-ta en bild på mig.
Grillchill.
Snart bär det av mot affären för att inhandla det nödvändiga till kvällens grillning.
Funderar på om jag ska äta kött eller göra kycklingspett som tidigare i veckan? (Ruskigt goda, dock inte med spaghetti idag, utan en stor fräsch sallad)
Vad ska du äta idag?
Chokladmaränger med jordgubbar och mascarpone.
Enligt receptet tar det 1.5 timmar, så det är dags att sätta igång!
Chokladmaräng med färska jordgubbar och mascarponekräm.
Mums!
