Bara P. -

Chokladmintkola.

Tjosan! Nu är jag hemkommen från jobb och nerslagen i soffan. Är underbart väder ute, så borde ta en promenad men den där huvudvärken verkar inte vilja ge sig så sitter nog kvar här. Ikväll blir det nog lugnt, lite god mat och tv skulle jag tro. Måste nästan kika på Let's Dance. Bara för att.

Lovade Marie för ett tag sen att jag skulle lägga ut receptet på mintkolorna jag och mamma bakade. Kanske inte så stor idé nu, när hon har sockerförbud, men recept går ju att spara (:

Ca 60st

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
(2 msk siktad kakao/ några droppar pepparmintsolja)

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock, rör om då och då, tills termometern visar 124 grader. Rör i kakaon. Häll smeten på en oljad plåt. Låt svalna.
Gör en ny sats, precis likadant fast med mint istället för kakao. Häll den smeten uppepå den första.
Låt svalna. Skär i bitar och slå in i papper.

Jag och mamma slog in kolorna i celofanpapper och diverse snören jag hade hemma (mest paketsnören).

Jag bakade ju en hel del före jul. Julgodis och praliner. Köpte små plåtburkar till godiset och askar till pralinerna och gav bort i julklapp. Väldigt uppskattat faktiskt.

Har inte smakat pralinerna själv än, men har några kvar i frysen så är nog dags. . . . (:

2009-01-09 @ 15:17:12 I köket Permalink

Kommentarer

Postat av: Mindy

Trodde det var en myt när jag hörde det..tänkte varför inte testa o nu blev det en växt av den,,får se hur länge den håller o hur den kommer se ut efter ett tag..ett kuligt tips..

2009-01-09 @ 15:36:58
URL: http://blondis81.blogg.se/

Postat av: Karin

muums

2009-01-09 @ 16:03:36
URL: http://karinolofsson.se

Postat av: Camilla

Mumsigt värre :) Kom hit med lite ... nam nam

2009-01-09 @ 16:17:00
URL: http://xccc.blogg.se/

Postat av: spiderchick

åh så gott!!

2009-01-09 @ 16:55:00
URL: http://spiderchick.blogg.se/

Postat av: marie

Vad gullig du är gumman! Ska absolut skriva av receptet. Går det bra med mitt sockerförbud så kan jag ju alltid göra och ge till någon annan :)

ha en fin helg!!

kram

2009-01-09 @ 17:50:25
URL: http://mariejohansson74.blogg.se/

Postat av: Erica

Äh va tusan, det kommer ju fler sånna dagar! :P

2009-01-09 @ 18:00:35
URL: http://yulla.blogg.se/

Postat av: nadia

läs om strömavbrottet som jag tror har KOMETER inblandat, i swear! har sett 2 kometer idag, som BRANN! / nadia '

2009-01-09 @ 18:06:14
URL: http://alkhatib.blogg.se/

Postat av: frida

ska du se let's dance ikväll? vilka är dina favoriter ? kommentera mitt inlägg och tyck till vem du tycker ska vinna :)

2009-01-09 @ 18:12:59
URL: http://fridaerikssonn.blogg.se/

Postat av: jessica

åh vad fina. jag gjorde whiskeytryfflar förra året och gav bort i en fin ask! kolan såg smaskig ut!

2009-01-09 @ 19:22:47
URL: http://jejejessica.blogg.se.

Postat av: Kalle

huh för lets dance!

jag har sån sjuuuuk träningsverk nu!

det går åt rätt håll!

2009-01-09 @ 20:25:07
URL: http://elviskalmar.blogg.se/

Postat av: Umma

Jag kommer minsann ihåg dom där kolorna - De såg både vackra och myyycket aptitliga ut. ;-)

Det var underbart ute idag. Att gå med sötaste vovven längs havskanten i strålande sol, kan det bli bättre?

Jag sitter och halvglor på Let´s Dance fast jag ej tycker det är speciellt intressant. Varför fastnar man ändå?!

Ha det skönt i soffan ikväll :)

2009-01-09 @ 20:53:03
URL: http://umma.blogg.se/

Postat av: Anonym

åh nej,men tack! :) Hoppas du kommer ha en härlig fredag, eller har haft.. :P Puss!

2009-01-09 @ 22:57:20
URL: http://febb.blogg.se/

Postat av: Jennie

Det såg gott ut, ångrar att jag inte bakade något julgodis i jul. Det får bli nästa år istället :)

Nu kjäner jag mig bättre och febern har släppt så man kanske kan komma tillbaka på fötterna snart igen :) Hoppas allt är fint med dig gumman!

Kramar

2009-01-10 @ 15:04:45
URL: http://unreal.blogg.se/

Trackback